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梅干日記

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梅干を漬けてみたいと思った

甘くてすっぱい梅干をお土産にいただいてから「こゆん漬けた〜い」って思っとったの

どうやるんかわからんけど

基本の梅干の漬け方をネットのお友達がメールで教えてくれたので

がぜんその気になって挑戦してみた

でも、失敗してもいいかと半額見切りの梅を買っちゃった(笑)

カメが以外に高かったので重石はペットボトルにした

すぐに水が上がってほっとしたけど、もちっと塩少なくしてもよかったかもとか、かえって思ったりね

カメの半分位まで減っちゃったわ

紫蘇はもんである2キロ用のを買ってきていれちゃった。手抜き…


・・・つづく